ru af en-us pl be tr

1   2     >>  
Категория Кулинария  

Приборы и инструменты для пивоварения
Приборы и инструменты для пивоварения Для домашнего пивоварения необходимо запастись некоторыми приборами, сходными с теми, которые употребляются на заводах, только меньшего размера и упр

Пиво деревенское, или брага
Пиво деревенское, или брага Чтобы получить 25 ведер хорошего пива, на 1 куль крупного ячменного, ржаного или пшеничного солода берут 1 пуд какого-либо мелкого солода, 5 фунтов хорошего хм

Пиво шампанское или сахарное
Пиво шампанское или сахарное Для изготовления сахарного пива прокипяченную и отстоянную воду наливают в чистую кадку, добавляют сахар из расчета 1,2 кг на ведро воды. Когда он растворится

Пиво белое домашнее
Пиво белое домашнее Зто пиво для домашнего употребления делается весьма простым и дешевым способом. Берут бочонок вместимостью шесть ведер, заколачивают крепко-накрепко втулку и близ дна

Пиво бархатное
Пиво бархатное 5 кг хлеба сушат и измельчают, добавляют 2 кг ржа-ногои 1,5 кг пшеничного солода, 100 г разведенных теплой водой дрожжей, 1 г корицы, 1 кг патоки, 200 г меда, 600 г изюма и

Пиво домашнее темное
Пиво домашнее темное Смесь из ячменя, пшеницы, ржи и овса (по 1 кг каждого) обжаривают на сухой сковороде до коричневого цвета, размалывают, добавляют 60 г цикория, 10 л воды и кипятят 10

Старинное русское пиво
Старинное русское пиво Рецепт № 1 В посуду емкостью около 10 л положить 7а кг ржаной муки и '/д кг любого солода (ячменного, ржаного или пшеничного). Смесь муки и солода заварить кипятком




1   2      >>         

Сайт является частным собранием материалов и представляет собой любительский информационно-образовательный ресурс. Вся информация получена из открытых источников. Администрация не претендует на авторство использованных материалов. Все права принадлежат их правообладателям